Mứt là một sản phẩm được làm từ trái cây hoặc quả mọng, có hương vị đậm đà và vị ngọt dễ chịu. Những sản phẩm như vậy có thể được nấu từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau và mứt mận là một trong những món ăn được nhiều người ưa thích.
Những lọ mứt mận mộc châu 24h có thể là thức uống ngon cho trà, nhân bánh nướng và nhiều món ăn khác. Vậy làm mứt mận có dễ không? Cách làm mứt mận không cần nước vôi trong như thế nào?
Cách làm mứt mận không cần nước vôi trong
Mứt mận tự làm vừa tốt cho sức khỏe và ngon, bạn không cần lo lắng về tác hại của chất bảo quản, chất phụ gia,… đối với cơ thể của trẻ.
Đối với những đứa trẻ kén ăn, những món mứt mận thơm ngon và đẹp mắt chắc chắn sẽ rất thu hút chúng!
Mận là loại trái cây mới được yêu thích trong những năm gần đây, bởi hàm lượng dinh dưỡng quý hiếm của nó.
Quả mận rất giàu pectin, sắc tố cyanin và vitamin C, có thể bảo vệ sức khỏe tim mạch, tăng cường thị lực, ngăn ngừa ung thư, nâng cao khả năng chống lại cảm lạnh. Mứt mận được coi là một trong những loại mứt thông dụng và được nhiều người yêu thích. Nó có một hương vị thơm ngon và được sử dụng để chế biến các loại món tráng miệng hoặc bánh ngọt khác nhau.
Để mứt có được độ đặc như mong muốn, các bà nội trợ có kinh nghiệm khuyên những điều sau:
1.Chuẩn bị các thành phần chính
Để nấu mứt được ngon, cần sử dụng những quả mận chín hoặc hơi chín, không có vết lõm và những chỗ thối, cùi dày.
Thông thường, bạn có thể dùng que để loại bỏ hạt mận, nhưng đối với một số loại quả khác, chúng ta cần cắt bỏ phần hạt. Vỏ mận sẽ gây đắng nên cần gọt sạch. Để đơn giản hóa quá trình bạn có thể chần trái cây trong nước sôi hoặc trong lò vi sóng trong vài phút. Khi nguyên liệu đã sẵn sàng bạn có thể bắt đầu nấu.
2. Cách làm mứt mận không cần nước vôi trong
Dưới đây, Mộc Châu 24h sẽ hướng dẫn các bạn làm mứt mận không cần nước vôi trong theo 2 công thức cơ bản sau:
Công thức 1
- Mận – 1 kg;
- Đường – 300 g;
- Nước – 125 ml.
Cách nấu:
- Phần mận được cho vào nồi và đổ ngập nước.
- Đun sôi trên lửa vừa.
- Trong 40 phút, mận được đun sôi trên lửa nhỏ – nó phải được khuấy thường xuyên, vớt hết bọt.
- Mận sau khi nấu chín được cắt nhỏ – bằng máy xay hoặc qua rây.
- Đường cho vào máy xay nhuyễn và đun trên lửa nhỏ trong 40 phút.
- Đợt mứt nguội rồi đổ thành phẩm vào lọ sạch và đậy nắp lại.
Công thức 2
Nguyên liệu: 50 gam quả mận, 50 gam đường, 20 gam mạch nha, 3 gam nước cốt chanh.
Quy trình nấu:
- Cho mận vào một chiếc nồi nhỏ, thêm nước cốt chanh và đun sôi;
- Thêm mạch nha, đường cát và một ít nước;
- Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi mứt sệt lại.
Quá dễ phải không nào? Đừng chần chừ nữa, chúng ta cùng nhau thực hiện nhé!
Địa chỉ mua mứt mận Mộc Châu
Cách làm mứt mận không cần nước vôi trong nếu được chế biến đúng cách vẫn giữ được mùi thơm và hương vị có trong loại quả này, cũng như các đặc tính có lợi của nó – vitamin và axit cần thiết cho cơ thể. Nếu bạn không có nhiều thời gian nấu nướng để làm mứt mận tại nhà, bạn có thể ghé qua siêu thị của Mộc Châu 24h, chúng tôi chuyên phân phối sản phẩm mứt mận nguyên chất, tươi ngon và rất nhiều sản phẩm nông sản khác. Địa chỉ tại:
Trụ sở: 68B Phan Đình Giót, tiểu khu 2, Mộc Châu, Sơn La
Hotline: 0986874595 | 0866990192
VPĐD: Tầng 1, Ngách 5/26 đường Quang Minh, Tổ 6, Quang Minh, Mê Linh, Hà nội
Hotline: 0968505320
Website: mocchau24h.vn
Có thể bạn quan tâm
